Raw svartvinbärsmarmelad med chiafrön

I somras när jag hade plockat svarta vinbär på en buske som växter alldeles i närheten av mitt hus så gjorde jag en raw svartvinbärsmarmelad med chiafrön. Jag körde svarta vinbär i matberedaren tillsammans med någon matsked chiafrön och ett par matskedar honung. Sedan fick den stå och tjockna till i kylskåpet en stund innan jag använde den.

20150729_110612Det bästa av allt är att jag plockade mer svarta vinbär än vad jag gjorde av med, så jag frös in det som blev över. Jag kan alltså när som helst göra en ny skål av den här marmeladen. Sommar!

Om det blir marmelad över går den även bra att använda som bas i en smoothie.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *