Ingefärselixir

I den fina boken Yogamat av Anna Gidgård och Cecilia Davidsson finns ett recept på ingefärselixir.

Så här ser ingredienslistan ut:

  • 1 knytnävsstor bit ingefära
  • 4 citroner
  • 2 lime
  • 3 msk honung (går förstås att byta ut mot till exempel agavesirap om du äter veganskt)
  • 2 dl vatten
  • 10 svartpepparkorn

Häll upp på flaska eller kanna och förvara i kylen. ”Rör ut cirka en matsked i ett glas vatten och drick innan du äter lunch och middag.” tycker bokens författare.  Gott! Den går också att dricka som en shot.

ingefärselixir

Jag kan rekommendera boken Yogamat, även om det inte i första hand är en rawfoodkokbok. Jag har haft den i några år och återkommer till den ofta.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *