Guacamole

Ibland är det lätt att glömma att några av de vanliga tillbehören faktiskt är raw food. Guacamole är en gucka som jag använder ofta och gärna. Vid just det här tillfället var den mitt bidrag till en knytisbuffé, eftersom den funkar till lite allt möjligt. Till vardags doppar jag gärna morotsstavar i den. Eller har den till en raw tabouleh.

Min guacamole brukar innehålla avokado, vitlök, en skvätt olivolja, rejält med pressad citron, havssalt och svartpeppar.

wpid-20150408_172536.jpg

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *