Gör ditt eget nötsmör

Att göra nötsmör var jag inne på häromdagen när jag skrev om att göra nötmjölk. Men jag kör det som ett eget inlägg också, eftersom det är bra till så himla mycket och jag säkert kommer att ha anledning att hänvisa tillbaka till det här inlägget senare.

Nötsmör kan man använda till allt möjligt, till exempel som bas i en smoothie. Du kan använda vilka nötter du vill. Sötmandel, hasselnötter eller paranötter till exempel.

Nötsmör består helt enkelt bara av nötter. Det enda som behövs för att omvandla dem till ett smör är en matberedare och lite tid och tålamod. Kör nötterna i matberedaren tills de är finfördelade och sedan låter du maskinen fortsätta gå. Det tar en stund, och du behöver stanna matberedaren ett antal gånger under tiden och peta ner mötmassan från maskinens väggar. Och sedan är det bara att köra igen. Så småningom blir nötterna en mjuk massa och när massan hänger ihop helt och hållet i en klump så har du fått ett nötsmör.

wpid-20151128_123201.jpg

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *